食中毒にも気を付けて

コロナウィルスが未だ世間を圧倒している昨今ですが、コロナやインフルエンザの予防対策も重要ですが食品に対する食中毒にも目をむけなければなりません。食材の管理はもちろん調理器具の消毒や調理する人間の体調管理もそのひとつになります。それぞれがウィルス対策で使用するアルコール消毒である程度の防止策として活用もできますのでしっかりと継続して行なっていきたいと思います。